Canadian Bacon est une exposition collective qui a lieu deux fois par année afin de présenter au public de Québec des oeuvres de plus d’une trentaine d’artistes de la relève provenant majoritairement de la Vieille Capitale. Deux éditions ont déjà eu lieu dans la ville de Québec en 2014 et elles furent tous deux couronnées de grand succès, tant par la présence de la population que par leur enthoutiasme à vouloir découvrir et à acquérir des oeuvres d’ici. Plus de 200 oeuvres de disciplines variées dont la peinture, la sculpture, l’installation et l’art vidéo ont été présentés lors des deux premières éditions. Nous avons accueillis plus de 1100 visiteurs et plus d’une trentaine des oeuvres exposées ont été vendus. Pour sa troisième édition, en plus de se présenter à Québec, Canadian Bacon s’apprête à s’exporter dans un entrepôt de 6000 pieds carrés nouvellement rénové en salle d’exposition dans la ville de Montréal.
Canadian Bacon souhaite devenir un ambassadeur de l’art émergent de la ville de Québec. Notre mission est de découvrir et soutenir les artistes de la relève, diffuser leurs oeuvres et les appuyer dans la mise en marché de leur travail. Le but est d’emmener tout ces artistes à répéter l’exploit des deux premières éditions et de continuer de développer un réseau de jeunes artistes qui sont tous poussés par la même ambition : vivre de leur art tout en résidant dans la ville de Québec.